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一日に８０グラムのタンパク質を摂取したいので、良いプロテインを教えてく
一日に８０グラムのタンパク質を摂取したいので、良いプロテインを教えてください。
僕は自分の事を低血糖症ではないかと思っていて、
低血糖症の本を読んでみたのですが、
「タンパク質を最低体重１kgあたり1g/日必要」
「プロテインとして20g～」
と書いてありました。
体重８０kgなので80gのタンパク質を一日に摂取しなければいけないようです。
・・・と、前半はそう解釈したのですが、後半はよく分かりませんでした。
「プロテインは20g以上は一日に飲むべき」という事でしょうか？
とにかく、大量にタンパク質が摂取できるプロテインを教えてください。
投稿日時 - 2010-09-10 13:52:11
質問者が選んだベストアンサー
タンパク質は 体重1ｋｇあたり1.14ｇを栄養摂取の目安としていますが、タンパク価100換算にして、体重１kgあたり1g/日必要と云う意味です。
食事中のタンパク摂取量を調べてタンパク価を100に換算して、40ｇのタンパク質が摂れていれば、タンパク価100のプロテインを40ｇ摂る と云う意味です。
計算法の一例を示せば、和牛ひれ肉100ｇ中水分が60％、脂質20％、タンパク質20％と仮定すれば、100ｇの中に20ｇのタンパク質が含まれることになります。しかし、牛肉のタンパク価は80 拠って、20ｇ×80％ ＝16ｇ。焼いて食べるので、メイラード反応を起こしタンパク価は40％ほど劣化して16ｇ×60％ ≒10ｇとなります。
豆腐は95％が水です。100ｇ食べても5ｇ全てがタンパク質と仮定しても、大豆のタンパク価は67ですから、凡そ3.5ｇのタンパク質。豆腐の製作過程で加熱によるメイラード反応によるタンパク価の劣化を計算に入れると、100ｇの豆腐を食べても2ｇしかタンパク質を食べていないことになります。
タンパク質を40ｇ食べるのは 大変な作業ですね。
投稿日時 - 2010-09-10 19:20:02
タンパク価１００のプロテインを４０グラム摂れば良いという事ですか。
食事から摂るのは難しいって事ですね。
有難うございます。
投稿日時 - 2010-11-18 17:53:51
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回答（3）
あなたはなぜ、低血糖症と思ったのでしょうか？
きちんとした食事をしないで、お菓子や甘いドリンクを習慣的に飲んでいると、インスリンが過剰分泌するようになり、低血糖症のような状態になります。
健康な状態では、血糖値が下がると、グルカゴンが分泌されて血糖値が上がりますが、低血糖症ではグルカゴンだけでは追いつかなくて、アドレナリンが分泌されて血糖値を上げる手助けをします。
ご存知のようにアドレナリンは、闘争ホルモンなので、これが出るとイライラしたり、怒りっぽくなったり、何かを食べたくなったりします。
低血糖症の症状が出たら、きちんとした食事をして、その症状を治すのが先決だと思います。
きちんとした食事とは蛋白質60g、脂質40g、炭水化物200gの割合で食べることです。
そして、なるべく間食とドリンクを止めるようにすると、症状がなくなります。
安くて蛋白質が多く摂れる食品は、たまご、鶏ささみ、チーズ、豆腐です。
間食を止め、普通にご飯を食べ、毎朝たまご、鶏ささみ、チーズのどれかを食べれば、プロテイン粉末など必要ないと思います。
私は鶏ささみをよく食べるのですが、毎日だと飽きるので、胸肉の皮を除いて食べてもかまいません。
投稿日時 - 2010-09-11 17:36:28
有難うございます。
チーズなら手に入ります。
お茶はドリンクに入るのでしょうか。
投稿日時 - 2010-11-18 17:55:56