はじめまして。

とりあえず栄養学的なことは専門家でないので、
実際に自分ができることを書きます。


＞自宅にご飯がなく・・・
これは？
ご自宅に冷蔵庫（冷凍）と、レンジがありますか？
冷凍機能がついていれば、御飯を炊いておいてラップして
冷凍しておけばレンジでチンしてほかほか御飯がたべられますよ？？

※冷蔵庫がない場合・・・おなべで炊けます。
※レンジがない場合・・・おなべで蒸せます。
わからなければ聞いてください。
説明します。


あとは、保存食と乾物利用。
味噌、醤油、こんぶ、煮干、干しわかめ、切干大根、油揚げ（油抜きして冷凍しておく）
などなど・・・ほかにもたくさんありますが、とりあえず。
これらがあれば、味噌汁が作れます。

これらも↓コンビニで揃うと思います。
卵、豆腐、ねぎ（乾燥でも）、なっとう・・・


で、あとは野菜。
大根でも、じゃが芋でも、人参でも、
日持ちする、重たい野菜を少量づつ常備しておいてください。
味噌汁の具にしてもよいし、
じゃが芋を、面倒ならそのままゆでて茹でたてを塩だけで食べてもおいしいし。
きゅうりや大根でも細かく切って、塩してもんで、切ったコンブ2、3ｃｍと
瓶にいれとけば立派につけものになります。テキトーでいいのです。


＞体重がなかなか減りません。
＞体脂肪も増えるばかりで困っています。
・・・そりゃ。。。そうです。
それが普通です。異常でない証拠です。


コンビニのお弁当、一度買って、具合悪くなりました。
油かな？？あと、飽きます、高すぎます。

コンビニでも何でも、
一食分だけ考えれば、ラクだけど、そのときでおしまい。
常備してあるごはんベースで考えれば、
明日の朝食、昼食、夕食に繋がります。


便通直ります。
具合、よくなります。
冷え性治ります。

大根おろし・・・醤油数的たらせば、
ごはんのおかずになります。
一生懸命おろす⇒腕に筋肉付く⇒プヨプヨじゃない。



結果・・・
体重落ちます。



帰宅して、
＜とりあえず、御飯だけある＞状態にしておくと
すごく安心です。


疲れて動くの面倒。

コンビニでいいや＝ラクをする。

これ、太る法則です。

やせたければ、動く。

これ、鉄則です。

投稿日時 - 2010-09-09 14:56:24

プレーンヨーグルトや、低脂肪牛乳で作るカッテージチーズ（自分で簡単に作れる）に
温野菜を数種類、なんていいんじゃないでしょうか。

夜遅くに食べるなら、炭水化物は少なめにした方がいいでしょう。
選ぶ基準は、グリセミック・インデックス値（GI値）が低く、
消化、吸収に時間がかかり、たんぱく質も取れる物がいいでしょう。
上記の二つはカゼインも多く含まれているし、手間がかからないので
良いと思いますよ。

投稿日時 - 2010-09-09 06:48:50

まず、夜に食事を摂る事が必要なのでしょうか。
バイトが終わってからとの事なので、後は家に帰って寝るだけかと予想します。
ですので、私からは「食べない」という事をお勧めします。
寝てしまえば大してエネルギーを必要としませんし、その分朝起きてご飯をしっかり食べる事で1日の活力になります。晩御飯1食分節約にもなりますｗ

私も質問者様の様に仕事が終わって家に帰るのが24時前後になるような生活でした。
家に帰ると空腹からご飯1杯は食べる習慣がありました。
・・・結果、太りました。
それから1度辞める決心をして、家に帰った後の食事を我慢していたら、
いつからか食欲がそれほど沸かなくなりましたし、自然と体重が減っていきました。
様は慣れでしょう。

どうしても空腹が我慢出来ないのであれば、バイトの休憩中（早めの時間帯）にオニギリ1個食べておくとか、家に帰る最中ガムなどを食べる（噛む事で満腹中枢を刺激する）などの工夫をして、できるだけ寝る前にカ
ロリーを摂らない様にした方が良いと思います。

無理をしない範囲でダイエット頑張って下さい。

投稿日時 - 2010-09-09 02:29:35