＃１です。

素人考えではありますが、保健室の教員だったので、保健的な若干の知識から、てきとうにアドバイスさせていただきますと～～

昼食で何か色々食べているにしても、朝食と夕食で、食べ物が絶対的に少ないですよね。
朝に食欲がないなら、やはり、もう少し夜を頑張って。

サラダには淡色野菜はあるでしょうが、緑黄色野菜が少なくなりがちだと思いますので、色の濃い野菜、例えばトマトなら生でよいし、ブロッコリーなら濡らしたキッチンペーパーにくるんでレンジでチンすればよいし、ピーマンとかなら肉と一緒に炒めたりして、食べる機会を作ってみては。

豚肉、鶏肉、魚、を週に１回ずつ取り入れたら、同じ蛋白質でも種類が増えて、栄養が広がります。

毎日の納豆を、卵かけご飯と交互にすれば、また栄養が広がります。

味噌汁は今１日２回なので、朝はやめて、牛乳か、飲むヨーグルトにすると、カルシウムが取れます。

サラダに、海藻ミックスなど入れるとより良いです。


まずはこんなところで、できるものはありますでしょうか。
参考になれば幸いです。

投稿日時 - 2010-09-02 15:20:21

夫が中性脂肪が高くて、看護師の知人に話したら即座に「酢の物がいいよ！」と言われました。

それまでは、野菜はたくさん、肉もそんなに多くはなく、色々気にかけていたのですが、「酢」は盲点でした。
飲むヨーグルトに、大さじ半分～１杯くらいの酢を入れたり、納豆に少しだけ酢を混ぜたり、サラダを食べるときにドレッシングと、少しだけ酢をかけたり、イヤじゃない程度に少しずつ酢を加えてみました。
「穀物酢」より、「米酢」が、万能で食べやすいと思います。
高いけど、「やさしいお酢」はとても美味しいらしいです。
リンゴ酢もおいしいです。

あと、パックで売っている「もずく酢」とかもちょくちょく買うようになりました。

すると１年後の健康診断で、前年２５０だった中性脂肪が、今年１３０にまで下がっていました。

ただ、一緒に食べていた私は、ちょっと酢を取りすぎたせいか、お通じが固くなり、あまり多くしすぎないように、逆に気をつけています。
人によって、適量が違うようで。
私のように悪い影響がなければ、酢自体は体に良いので、積極的に試されては？

投稿日時 - 2010-09-01 20:17:31